Se afișează postările cu eticheta Salsi. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Salsi. Afișați toate postările

miercuri, 17 ianuarie 2018

Carmen Gavrilescu a preluat conducerea fabricii Salsi din Sinaia


Carmen Gavrilescu și Sorin Minea

Fosta directoare de marketing a Grupului Agricola din Bacău, Carmen Gavrilescu, a preluat, în calitate de director general, conducerea fabricii de preparate crud uscate Salsi, din Sinaia, componentă a grupului Angst RO. Carmen Gavrilescu este și președinta Asociației Producătorilor de Salam de Sibiu, din care fac parte și Agricola și Angst.

Grupul Angst, controlat de omul de afaceri Sorin Minea, a finalizat preluarea pachetului majoritar de acțiuni (88%) de la Salsi, cea mai veche fabrică de Salam de Sibiu din România, cu o tradiție de peste 100 de ani. În prezent, Salsi deține aproximativ 15% din cota de piața valorică a Salamului de Sibiu, față de Agricola, care deține peste 50%.
„Pasiunea cu care și-a construit întreaga experiență a carierei o definește ca profesionist, iar spiritul de echipă și implicit rezultatele obținute alături de oamenii cu care a lucrat se așează firesc pe parcursul profesional, construit de-a lungul celor peste 20 de ani de experiență în industria cărnii, domeniu în care s-a format, având la bază pregătirea în medicină veterinară, trecând prin toate departamentele de producție și consolidându-și cariera în marketing” – se arată într-un comunicat de presă al Grupului Angst.
Carmen Gavrilescu s-a remarcat și la Agricola prin profesionalism, unde a militat pentru obținerea protecției indicației geografice protejate Certind, de la Uniunea Europeană. Conducerea grupului din Bacău a apreciat-o pentru dedicare în consolidarea brandului Agricola și a valorilor sale de-a lungul ultimilor ani.

miercuri, 14 septembrie 2016

Salamul de Sibiu a fost promovat la Agra 2016, în Slovenia




Salamul de Sibiu, produs care a obținut la începutul acestui an înregistrarea de Indicație Geografică Protejată (IGP) în Uniunea Europeană, a fost promovat în Slovenia, la Agra 2016, unul dintre cele mai importante târguri pentru agricultură și alimentație.
„Salamul de Sibiu - a declarant Carmen Gavrilescu, președinta Asociației Producătorilor de Salam de Sibiu (APSS) și Marketing Manager al Grupului Agricola Bacău - este unul dintre cele mai apreciate produse românești și ne face plăcere de fiecare dată când îl putem promova în afara granițelor țării. Implicarea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale în susținerea produselor de calitate ne bucură și ne oferă prilejul de a construi un brand puternic și reprezentativ valorilor noastre.”
APSS este o structură susținută de președinții celor șase companii membre – Agricola Bacău, Angst, Aldis, H&E Reinert, Salsi și Scandia Română.
Gustul specific al Salamului de Sibiu este rezultatul unei rețete vechi de peste 100 de ani și se datorează ingredientelor (de la carne și slănină la condimente și fumul lemnelor de esență tare din pădurile României), dar mai ales ingredientelor formate în cursul fermentației, din glucide, proteine sau lipide. Aroma Salamului de Sibiu este rezultatul perioadei îndelungate de uscare și maturare.
În Bacău, Salamul de Sibiu este fabricat de compania Salbac, din Grupul Agricola.

sâmbătă, 12 martie 2016

Producătorii de Salam de Sibiu s-au întâlnit în Bacău cu ministrul Agriculturii


  • din 10 martie, salamul de Sibiu este un produs recunoscut și protejat în UE

Carmen Gavrilescu, Marketing Manager la Agricola,
președinta APSS, Sorin Minea, Achim Gavrilescu,
Grigore Horoi și Angelica Șmil
Ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Achim Irimescu, a vizitat vineri, 11 martie, societatea Agricola Bacău, unde s-a întâlnit cu membrii Asociației Producătorilor de Salam de Sibiu (APSS), exact la o zi după ce Salamul de Sibiu a devenit efectiv produs cu Indicație Geografică Protejată (IGP) în Uniunea Europeană (UE). Grupul Agricola este membru al APSS și deține 53% din piața acestui produs. La întâlnirea cu ministrul Agriculturii au venit reprezentanții companiilor Aldis, H&E Reinert și Salsi, care alături de Scandia România și Agricola fac parte din APSS.

Vizita ministrului Achim Irimescu a început la Ferma 2 a Grupului Agricola, unde a văzut condițiile în care se cresc puii de carne. „După ce am văzut Puiul fericit de la Bacău – a spus ministrul -, mi-am amintit că atunci câd lucram la Bruxelles n-am cumpărat niciodată pui de calitate sub 7-8 euro kilogramul, dar prețurile ajung acolo și la 12 – 14 euro. Nu știu la ce preț vinde Agricola puiul, dar eu mi-aș dori ca în România consumatorul să înțeleagă să mănânce de calitate. Pentru aceasta trebuie să-l educăm. Cred că datoria instituțiilor statului este să aibă grijă ca cine produce corect, produse autentice, să poată să vândă aceste produse ca atare. Altfel ne batem joc de producătorii serioși”.

Citește mai multe în secțiunea INDUSTRIE