Salamul de Sibiu promovat pe bani europeni trei țări

Asociația Producătorilor de Salam de Sibiu (APSS), din care face parte și Grupul Agricola din Bacău, a încheiat licitația publică pentru selectarea unui Organism de implementare a unui proiect de promovare a Salamului de Sibiu IGP în trei țări: România, Italia și Spania, pe o perioadă de 36 de luni.

Proiectul a fost înaintat în Apelul pentru propuneri de programe simple 2017 „Promovarea produselor agricole” al Agenției Executive pentru Sănătatea Consumatorilor, Agricultură și Alimentație a Comisiei Europene încă din aprilie 2017 și are o valoare totală de peste 1,6 milioane de euro și o rată financiară de 70%.

APSS are la dispoziție trei luni de la data anunțului oficial făcut de Comisia Europeană pentru a încheia Acordul de finanțare și a selecta un Organism de implementare.

Din APSS mai fac parte, alături de Grupul Agricola, companiile Aldis, Angst, Reinert, Scandia Food și Cris-Tim.

Salamul de Sibiu a fost certificat în anul 2016 de Uniunea Europeană ca produs cu Indicație Geografică Protejată (IGP) și poate fi produs astfel de cei șase membri ai APSS. Grupul Agricola deține peste 50% din piața acestui produs fabricat de Salbac, a doua firmă din Grup după cifra de afaceri dezvoltată anual. Tot în 2016, Salamul de Sibiu de la Agricola a dobândit două stele de aur și a fost premiat la Gala „Superior Taste Award”, organizată de International Taste & Quality Institute iTQi la Bruxelles, a primit distincția Silver Award acordată de Institutul Internațional pentru Selecții de Calitate „Monde Selection” și a devenit produsul care, alături de Puiul Fericit, a adus calitatea de furnizor al Casei Regale a României pentru Grupul Agricola.

România are o tradiție de peste 100 de ani în obținerea Salamului de Sibiu.

Salamul de Sibiu promovat pe bani europeni în România, Italia și Spania

Asociația Producătorilor de Salam de Sibiu (APSS), din care face parte și Grupul Agricola din Bacău și al cărei președinte este directorul de marketink de la Agricola, Carmen Gavrilescu, începe licitația publică pentru selectarea unui Organism de implementare a unui proiect de promovare a Salamului de Sibiu IGP în țările țintă: România, Italia și Spania, pe o perioadă de 36 de luni.

Proiectul a fost înaintat în Apelul pentru propuneri de programe simple 2017 – Promovarea produselor agricole, al Agenției Executive pentru Sănătatea Consumatorilor, Agricultură și Alimentație a Comisiei Europene încă din aprilie 2017 și are o valoare totală de 1.635.964 de euro și o rată financiară de 70%.

APSS are la dispoziție trei luni de la data anunțului oficial făcut de Comisia Europeană pentru a încheia Acordul de finanțare și a selecta un Organism de implementare.

Din APSS mai fac parte, alături de Grupul Agricola, companiile Aldis, Angst, Reinert, Scandia Food și Cris-Tim.

Salamul de Sibiu a fost certificat în anul 2016 de Uniunea Europeană ca produs cu Indicație Geografică Protejată (IGP) și poate fi produs astfel de cei șase membri ai APSS. Grupul Agricola deține peste 50% din piața acestui produs fabricat de Salbac, a doua firmă din Grup după cifra de afaceri dezvoltată anual. Tot în 2016, Salamul de Sibiu de la Agricola a dobândit două stele de aur și a fost premiat la Gala „Superior Taste Award”, organizată de International Taste & Quality Institute iTQi la Bruxelles, a primit distincția Silver Award acordată de Institutul Internațional pentru Selecții de Calitate „Monde Selection” și a devenit produsul care, alături de Puiul Fericit, a adus calitatea de furnizor al Casei Regale a României pentru Grupul Agricola.

România are o tradiție de peste 100 ani în obținerea Salamului de Sibiu.

Salamul de Sibiu a fost promovat la Agra 2016, în Slovenia

Salamul de Sibiu, produs care a obținut la începutul acestui an înregistrarea de Indicație Geografică Protejată (IGP) în Uniunea Europeană, a fost promovat în Slovenia, la Agra 2016, unul dintre cele mai importante târguri pentru agricultură și alimentație.

„Salamul de Sibiu - a declarant Carmen Gavrilescu, președinta Asociației Producătorilor de Salam de Sibiu (APSS) și Marketing Manager al Grupului Agricola Bacău - este unul dintre cele mai apreciate produse românești și ne face plăcere de fiecare dată când îl putem promova în afara granițelor țării. Implicarea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale în susținerea produselor de calitate ne bucură și ne oferă prilejul de a construi un brand puternic și reprezentativ valorilor noastre.”

APSS este o structură susținută de președinții celor șase companii membre – Agricola Bacău, Angst, Aldis, H&E Reinert, Salsi și Scandia Română.

Gustul specific al Salamului de Sibiu este rezultatul unei rețete vechi de peste 100 de ani și se datorează ingredientelor (de la carne și slănină la condimente și fumul lemnelor de esență tare din pădurile României), dar mai ales ingredientelor formate în cursul fermentației, din glucide, proteine sau lipide. Aroma Salamului de Sibiu este rezultatul perioadei îndelungate de uscare și maturare.

În Bacău, Salamul de Sibiu este fabricat de compania Salbac, din Grupul Agricola.