Salamul de Sibiu promovat pe bani europeni trei țări

Asociația Producătorilor de Salam de Sibiu (APSS), din care face parte și Grupul Agricola din Bacău, a încheiat licitația publică pentru selectarea unui Organism de implementare a unui proiect de promovare a Salamului de Sibiu IGP în trei țări: România, Italia și Spania, pe o perioadă de 36 de luni.

Proiectul a fost înaintat în Apelul pentru propuneri de programe simple 2017 „Promovarea produselor agricole” al Agenției Executive pentru Sănătatea Consumatorilor, Agricultură și Alimentație a Comisiei Europene încă din aprilie 2017 și are o valoare totală de peste 1,6 milioane de euro și o rată financiară de 70%.

APSS are la dispoziție trei luni de la data anunțului oficial făcut de Comisia Europeană pentru a încheia Acordul de finanțare și a selecta un Organism de implementare.

Din APSS mai fac parte, alături de Grupul Agricola, companiile Aldis, Angst, Reinert, Scandia Food și Cris-Tim.

Salamul de Sibiu a fost certificat în anul 2016 de Uniunea Europeană ca produs cu Indicație Geografică Protejată (IGP) și poate fi produs astfel de cei șase membri ai APSS. Grupul Agricola deține peste 50% din piața acestui produs fabricat de Salbac, a doua firmă din Grup după cifra de afaceri dezvoltată anual. Tot în 2016, Salamul de Sibiu de la Agricola a dobândit două stele de aur și a fost premiat la Gala „Superior Taste Award”, organizată de International Taste & Quality Institute iTQi la Bruxelles, a primit distincția Silver Award acordată de Institutul Internațional pentru Selecții de Calitate „Monde Selection” și a devenit produsul care, alături de Puiul Fericit, a adus calitatea de furnizor al Casei Regale a României pentru Grupul Agricola.

România are o tradiție de peste 100 de ani în obținerea Salamului de Sibiu.