Agricola pe podium la concursul internațional Monde Selection

Grupul Agricola Bacău a obținut în acest an, la concursul internațional Monde Selection, patru medalii de aur pentru produsele Puiul Fericit, Cocoșel de pădure, Ouă Ochioase și Ouă Inimoase și o medalie de argint pentru Salamul de Sibiu.

Monde Selection este un premiu anual non-competitiv acordat de Institutul Internațional pentru Selecția Calității din Bruxelles pentru produse alimentare, băuturi și produse cosmetice, creat în 1961.

Juriul de la Monde Selection este format din peste 70 de experți, chefi din restaurante cu stele Michelin, nutriționiști, chimiști și microbiologi. În funcție de rezultatele obținute, produsele primesc premii care le atestă calitatea.

Produsele Agricola au concurat cu cele mai bune din categoria lor la nivel internațional și au fost analizate inclusiv din punct de vedere fizico-chimic și microbiologic.

Decernarea premiilor va avea loc la Roma, pe 3 și 4 iunie, la o ceremonie organizată la Hotelul Rome Cavalieri – Waldorf Astoria Resort.

Anul trecut, la Monde Selection au fost premiate 337 de produse de la 209 societăți comerciale, din 27 de țări. Grupul Agricola a obținut două medalii de argint pentru Salamul de Sibiu și pentru Salamul Levant și una de bronz pentru Salamul Babic, ca recunoaștere a calității și tradiției produselor crud-uscate de la Salbac.

Promoția Centenarului la Agricola

·         ediție limitată a trei dintre cele mai valoroase produse crud-uscate fabricate în Bacău

Compania SALBAC, parte a Grupului Agricola Bacău, oferă, cu ocazia Centenarului Marii Uniri o ediție limitată a trei dintre cele mai apreciate produse crud-uscate din portofoliul său.

Acestea sunt Salamul de Sibiu Agricola, Salamul Exclusiv și Cârnăciorii Salbac.

Salamul de Sibiu Agricola este liderul incontestabil al pieței salamurilor crud-uscate din România, pe care consumatorii îl vor putea găsi în această perioadă și în ediție de colecție, cu vinars și vin roșu. Salamul de Sibiu înglobează în sine tradiția neatinsă de vremuri, măiestria echipei de specialiști, recunoașterea consumatorilor prin cota de piață de peste 50% pe care și-o consolidează an de an, dar și validarea excelenței prin premiile internaționale - 2 stele de aur - obținute în ultimii ani din partea Institutului de Calitate a Gustului iTQi de la Bruxelles, medaliile primite pentru calitate de Monde Selection și statutul de furnizor al Casei Regale a României.

Salamul Exclusiv este o specialitate cu arome mediteraneene naturale îmbrăcată într-un strat de mucegai nobil, iar Cârnăciorii Salbac sunt un produs crud-uscat afumat în lemn de esență tare, într-o formă inedită.

Toate cele trei produse sunt ambalate într-o cutie cartonată premium, de culoare neagră, cu gravaj de culoare bronz, și pot fi găsite în toate rețelele comerciale conturile internaționale, printre care Selgros, Cora, Auchan și Kaufland, prezente și în Bacău.

„Ne dorim ca prin aceste sortimente prezentate în ediție specială să ne arătăm respectul profund pentru valorile românești, să aducem în discuție moștenirea istorică a companiei noastre și să punem pe mesele festive ale consumatorilor trei specialități de o calitate superioară, deosebite prin gust, ingrediente alese și măiestrie de preparare.”

Grigore Horoi, președintele Grupului Agricola

În primele nouă luni afacerile Agricola au crescut cu 10%

Președintele Grigore Horoi mizează în continuare pe calitate
și pe diferențierea producției

Cifra de afaceri a Grupului de firme Agricola Bacău a crescut, în primele nouă luni ale anului 2018, cu 10,28% față de perioada similară a anului trecut. S-a ajuns, astfel, la vânzări de 554,882 de milioane de lei.

Agricola Internațional, cea mai importantă companie a Grupului, în care sunt integrate lanțul de producție al cărnii de pasăre și operatorul logistic, a ajuns la o cifră de afaceri de 346,859 mil. lei, în creștere cu 15,55% față de anul trecut. „Cifra de afaceri obținută – spune președintele Grupului Agricola, Grigore Horoi - este rezultatul unei creșteri cantitative a vânzărilor de carne de pasăre cu 4,62% față de 2017, dar în special este rezultatul creșterii cantitative a vânzărilor Agricola de produse diferențiatoare, cu valoare adăugată mare. Și mă refer aici la Puiul Fericit și la Puiul Fermierului, la Puiul Familist, la Gama Ușor de Gătit și chiar la produsul nou lansat, Cocoșel de Pădure primul pui tip coquelet proaspăt românesc. Strategia noastră este de a crește lent în continuare vânzările de pui”.

Cifra de afaceri a companiei SALBAC a crescut în primele nouă luni cu 8% și a ajuns la 98,728 mil. lei, în condițiile în care vânzările la categoria salamuri crud-uscate au o creștere de 9% în valoare, respectiv 7,32% în volum. În același timp, grupa salamurilor fiert-afumate înregistrează o creștere a volumelor de 7,24%, respectiv o creștere valorică similară. „Menținem tendinţa de creștere la grupa salamurilor crud-uscate, unde suntem lideri de piață, iar Salamul de Sibiu Agricola își consolidează poziția de lider detașat în segment” - precizează Grigore Horoi.   

Categoria semipreparate și produse de tip ready-meal, obținute la fabrica Europrod, a avut o creştere semnificativă a cifrei de afaceri, de 23,9% (40,142 mil. lei), în contextul în care exporturile companiei în țările UE au crescut cu 23% .

La ouăle proaspete, obținute la Avicola Lumina - Constanța, s-au înregistrat în primul semestru al anului o creștere de 23,5% a vânzărilor volumice (59,876 mil. ouă) și o creștere valorică de 27%, care au condus la o cifră de afaceri de 39,535 mil. lei.

„Agricola a continuat și în acest an strategia de focusare pe afacerile din core-business - ul companiilor Grupului și, chiar dacă a făcut exit din două afaceri (servicii pentru agricultură și retail de proximitate), realizează creșteri importante pe categoriile de bază, astfel încât, la nouă luni din 2018 raportează o creștere de peste 10% a afacerilor grupului nostru.”

Grigore Horoi, președintele Agricola Bacău

Gripa aviară a închis târgul duminical din curtea Vivariului

Crescătorii de păsări de curte sau de apartament, dar și cei de animale domestice și de pești de acvariu, găsesc, de săptămâna trecută, poarta curții de la Vivariul din Bacău închisă. În curte se organiza, duminică de duminică, târgul pentru vânzarea de asemenea animale. Măsura a fost luată de Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Bacău, din 2 noiembrie, pe o perioadă nedeterminată. Motivul invocat este „semnalarea influenței aviare înalt patogenă, subtipul H5 – GRIPĂ AVIARĂ”.

„Este restricție datorită gripei aviare constatate în vecinătatea de sud a României, în Bulgaria – ne-a explicat purtătorul de cuvânt al DSVSA Bacău, dr. Florin Baltă. Sunt restricții privind regruparea păsărilor din captivitate în expoziții, în târguri etc. Avem o evoluție atipică a unor boli la animale. Acum s-a făcut prezentă și Scrapia, semnalizată deja prin Timișoara și chiar Harghita. Se iau măsuri pentru limitarea efectelor”.

Măsura îi nemulțumește profund pe crescătorii de animale. „De ce să fie închis târgul – ne-a declarat unul dintre ei – dacă în România nu a apărut niciun focar de gripă aviară. Păsările migratoare au trecut de mult spre țările calde, deci pericolul acum la noi este foarte mic sau inexistent”. În curtea de la Vivariu se comercializau și cereale pentru păsări, dar și iepuri, câini, pisici și alte animale domestice.

OMS cere măsuri de biosecuritate sporite

Virusul gripei aviare a fost descoperit la o fermă de lângă Plovdiv (Bulgaria). Acolo toate păsările au fost eutanasiate și s-a instituit o zonă de protecție de zece kilometri în jurul focarului. Au fost introduse, de asemenea, restricții la comercializarea și transportul păsărilor domestice și sălbatice și a ouălor.

Organizația Mondială a Sănătății Animalelor (OMS) a solicitat celor 180 de state membre, printre care și România, să sporească măsurile de biosecuritate la ferme, piețe și în comerțul cu păsări, pentru a limita răspândirea gripei aviare.

România s-a confruntat în ultimii ani cu mai multe alerte de gripă aviară, dar niciuna de amploarea crizei din anul 2005, când a fost epidemie în țara noastră, iar zeci de mii de păsări au fost sacrificate. În zona Bacău se află și unul dintre cei mai mari crescători de păsări, Avicola, din Grupul Agricola. Președintele Grupului, Grigore Horoi, ne-a confirmat însă că pentru crescătorii de păsări de asemenea talie nu s-au impus măsuri speciale.

Ne pândește și Pesta Oilor

Florin Baltă atrage atenția că acum se observă și o nouă complicare epidemiologică în diverse zone din țară cu Scrapia la ovine. „Lucrez și la o campanie națională de prevenire a introducerii în țară a Pestei Rumegătoarelor Mici – a precizat medicul de la DSVSA. Am elaborat un poster informativ care va fi mediatizat curând de Agenția Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) la nivel național. E o evoluție atipică, agresivă epidemiologic, cel puțin ciudată în accepțiunea mea”. Cazuri de asemenea pestă au fost semnalate și în Sibiu și Mureș.

S-a „decretat” Ziua Națională a Salamului de Sibiu

Fabrica Salbac, de la Agricola Bacău

Prima zi a lunii noiembrie va fi, de acum, Ziua Națională a Salamului de Sibiu – un produs realizat de șase fabricanți din România, între care și Agricola Bacău. Data a fost aleasă pentru că la sfârșit de octombrie și început de noiembrie la București are loc, în fiecare an, cunoscutul târg agricol internațional INDAGRA.

Anunțul a fost făcut la ediția din acest an a târgului INDAGRA chiar de președinta Asociației Producătorilor de Salam de Sibiu (APSS), Carmen Gavrilescu.

Președinta APSS susține că românii iubesc acest produs superpremium, de nișă, deși consumul unui român nu este mai mare de patru felii pe an, la o producție de 2.100 de tone în 2017. Dar, cu ajutorul unui grant european în valoare de 1,5 milioane de euro obținut de APSS Salamul de Sibiu va fi promovat în România, Spania și Italia timp de trei ani.

În acest an se prognozează o producție de 2.400 de tone. Ținta fabricanților este, însă, de a ajunge la 3.000 de tone în următorii doi ani și de a accesa încă o finanțare europeană, tot pe trei ani.
Salamul de Sibiu este și exportat, mai ales în țările unde sunt români - Spania, Italia, Franța, Marea Britanie și Germania, dar numai cu 2% din producție. O tendință de consumator tot mai pregnantă în piața de profil este orientarea către produsele feliate. Acestea ajung să reprezinte, în prezent, 40% din vânzările în retailul modern cu vitrine asistate.
Salamul de Sibiu este unicul produs românesc din categoria carne procesată recunoscut în 2016 cu distincția europeană a calității Indicație Geografică Protejată (IGP).

La Agricola a început să cânte Cocoșelul de Pădure

• noul produs este primul coquelet proaspăt românesc

Compania Agricola Bacău, unul dintre cei mai importanți producători de carne de pasăre din România, a lansat pe piața locală sortimentul „Cocoșel de Pădure” - primul pui tip coquelet proaspăt românesc. Noul produs a fost creat special pentru consumatorii avizați care doresc să savureze alături de gustul deosebit și prospețimea unui pui special.

Experiența de lider în piața puiului cu creștere lentă din România (aproximativ 80% din acest segment) determină Agricola să vină în întâmpinarea consumatorilor cu acest nou sortiment, Cocoșel de Pădure (coquelet în limba franceză înseamnă cocoșel; ) este un pui cu creștere lentă, este îngrijit cu atenție în adăposturi mici, hrănit cu cereale, între care 70% porumb, și crescut timp de 30 de zile.

Agricola își propune să dezvolte această nișă de piață cu o producție de 600.000 de pui pe an, respectiv cu vânzări în primul an de 350 de tone.

Cocoșelul de Pădure se distinge ușor la raft: are în jur de 550 de grame, o culoare gălbuie, similară puiului cu creștere lentă și o etichetă inspirată. Iar prețul la raft este puțin peste 31 de lei. Este listat momentan în rețeaua Metro (refrigerat și congelat), iar in Cora, Auchan, Carrefour și Kaufland este listat doar în stare refrigerată.

Din anul 1992, Agricola oferă clienților produsele tradiționale, dar a și lansat constant noi oferte cu beneficii practice, precum Puiul Familist, Puiul Antistres, Puiul Fericit, Salamurile de Sibiu – Ediții de Colecție, Salamul Levant, produsele ready-meals fără E-uri, Ouăle Ochioase si Ouăle Inimoase etc.

Din 1992 compania a făcut investiții de 140 de milioane de euro. Acum are contribuții la bugetele publice de 13.500 euro/an și la dezvoltarea comunității de 1.600.000 lei/ an. În 2018 compania are 2.970 de salariați (locuri de munca direct create), dar sprijină indirect alte 23.700 de locuri de muncă.

Două dintre realizările importante ale ultimilor ani au fost înscrierea Salamului de Sibiu la nivel european ca produs cu Indicație Geografică Protejată și atribuirea calității de Furnizor al Casei Regale a României pentru Puiul Fericit și Salamul de Sibiu Agricola.

„Cocoșelul de Pădure este răspunsul nostru către consumatorii avizați care își doresc un pic de răsfăț, de calitate, de gust și de prospețime românești. Creștem acest pui la Brad, în fermele noastre din inima pădurii, în amplasamente cu dimensiuni adecvate pentru efective cu densități mici.”

Grigore Horoi, președintele Grupului Agricola