Muzica pe ritmurile fanfarei Zece Prăjini „Privighetoarea”,
câtecele și dansurile populare, țuica de Turț sau Vorona și vinul din
podgoriile Vrancei, dar mai ales feluritele plăcinte și preparate de patiserie au
făcut deliciul participanților la a XIV-a ediție a Festivalului plăcintelor
organizat duminică, 2 septembrie, în satul Hârja (Oituz). Manifestarea a avut ca
amfitrioni Asociația Națională de Turism Rural,
Ecologic și Cultural (ANTREC) – Filiala Bacău, Așezământul Social-Filantropic
„Sf. Voievod Ștefan cel Mare” și Primăria comunei Oituz și a fost dublată și de
Sărbătoarea câmpenească a satului Hârja, aflată la a doua ediție. Ca în fiecare
an, sufletul manifestării a fost președinta Filialei Bacău a ANTREC, Beatrix
Grigoraș, iar evenimentul a fost
dedicat Centenarului Marii Uniri.
Cum
se cuvine la asemenea manifestări, programul festivalului a început pe bătăi de
toacă și cu o slujbă religioasă de binecuvântare susținută de preoții Bisericii
ortodoxe din sat, sub îndrumarea preotului Ilarion Mâță, președintele
Asociației „Sf. Voievod
Ștefan cel Mare”. Iar discursul de deschidere a manifestării a fost rostit de
primarul Gheorghe Bodea.
„Tonul face muzica!”
Cum se spune
pe la noi în orice împrejurare, „Tonul face muzica!”, iar Fanfara Zece Prăjini
„Privighetoarea” s-a conformat imediat și a dat tonul petrecerii. Astfel, în
curtea Așezământului din Hârja au răsunat cunoscutele acorduri ale sârbelor
moldovenești, care au animat subit asistența și au dat startul propriu-zis al sărbătorii.
„Suntem șase-șapte famfare zece prăjini – ne-a spus șeful formației,
trompetistul Constantin Trifan. Umblăm prin toată țara cu muzica noastră și am
venit cu mare drag și la Hârja”.
Pe scena festivalului au urcat, însă, și formațiile
Asociației „Copiii în sânul familiei”, din Hârja, Ansamblul de
dansuri populare al Comunei Poduri, soliștii de la Școala din Negoiești și
Ansamblul Agoria al Comunității elene din Onești. Între soliștii de muzică
populară s-au remarcat Larisa Lupu, Andrada Barote cu Ideal Band și Florina Botezatu.
La
plăcinte înainte!
Nu a
fost nevoie să se pronunțe celebrul îndemn românesc „La plăcinte înainte!” că pe
acompaniamentul formațiilor muzicale vizitatorii au și luat cu asalt standurile
cu plăcinte. Am făcut și noi un tur al standurilor, la care expozanții erau
îmbrăcați în superbe costume populare. Am stat de vorbă acolo cu Emil Anton
Coșa, președintele ANTREC Alba și al Transylvania Lands Cluster, dar și
vicepreședinte al ANTREC România, cu poetul Ioan Belbe – consilier județean în
Satu Mare, fost primar în comuna Turț, de unde a adus și celebra țuică Turț, cu
Vasile Boștiog și cu inginerul Alexandru Cotea, președinte, respectiv
vicepreședite ANTREC Vrancea, și cu Tatiana Furdui, peședinta ANTREC Botoșani.
Am remarcat-o și pe frumoasa oșancă Mirela Filimon, secretar de redacție la un
ziar din Satu Mare, dar și copiii și nepoțeii unor expozanți, costumați, de asemenea,
în portul nostru popular.
 |
| Standul ANTREC Alba |
„Reprezentăm
– ne-a spus Emil Anton Coșa - Clusterul Transilvania Land, al proprietarilor de
pensiuni și producătorilor tradiționali. Am venit cu preparate tradiționale,
inclusiv cu «Plăcinta școlarului», care a câștigat premiul festivalului anul
trecut, dar și cu o pâine a Centenarului Marii Uniri, care întruchipează harta
României. Avem și «Pita cetății», produsul tradițional al anului 2017, și produsele
«Cetatea Alba Carolina» sau rețetele medievale din Bucătăria lui Me Me și vin
de Jidvei”.
Alături, în
standul oșenilor, botezat „Dor de Oaș”, Ioan Belbe ne-a prezentat bunătățile
culinare (pogăcele oșenești, ciurigăi, plăcinte cu brânză), dar și țuica de
Turț. Apoi ne-a recitat îndelung din propria creație, din a doua sa carte, „Cărări
spre casă”.
Premiile
festivalului
 |
| Ioan Belbe și Mirela Filimon |
După
raidul făcut de membrii juriului festivalului pe la standurile concurenților au
fost decernate și premiile acestuia.
Premiul
pentru cea mai specială plăcintă a revenit Angelei Ciubotaru, din Oituz. Pentru
cele mai multe specialități prezentate a fost premiată filiala ANTREC Alba, iar
Premiul special pentru plăcinta cea mai originală a ajuns la filiala ANTREC
Sud-Est. Pentru Cea mai mică plăcintă a fost distinsă Maria Toma, din Hârja, Premiul
pentru plăcinta tradițională a fost dat, pentru Cozonacul secuiesc (kürtőskalács), grupului Kolping, iar Premiul
pentru prima participare la festival Asociației „Dor de Oaș”, din comuna Turț,
Satu Mare, creată pe 3 august 2018 și condusă de poetul Ioan Belbe.
Premiul
pentru cea mai gustoasă plăcintă l-au luat Geta și Carmen Văcaru, din Oituz, Premiul
pentru cea mai mare plăcintă Centrul de zi pentru copii din Hârja, iar pentru Cea
mai frumoasă plăcintă a fost premiată filiala ANTREC Bacău.
La
final, pentru Cea mai simpatică plăcintă a fost premiată filiala ANTREC
Botoșani, iar Premiul cel mare a revenit filialei ANTREC Alba.
„În acest
an, în contextul Centenarului Marii Uniri, mai mult ca oricând se discută și de
zona Oituz, în care s-au scris pagini glorioase ale istoriei neamului nostru.
Dar, Oituz este și o zonă minunată, cu multe tradiții, care merită promovată și
cunoscută. La ediția 2018 a Festivalului plăcintelor au venit mai mulți
participanți, și cu plăcinte minunate, dar și cu alte produse, precum vinurile
din Vrancea, produsele spirtoase din Vorona (Botoșani), produse din Neamț. O
prezență remarcabilă a avut-o ANTREC Alba. ANTREC promovează și pensiunile
turistice și gastronomia locală, dar și tradițiile românești. Iată, și la Hârja
am avut ocazia să vedem minunate dansuri populare și să ascultăm cântece din
folclorul local.”
Dr. Maria Stoian, președinta de onoare a Asociației ANTREC
