Cartofii tot mai scumpi

Cartofii din farfurie sunt tot mai scumpi. Posibil că vor fi și tot mai rari. Mă gândesc la prețul lor, în continuă creștere, fenomen față de care previziunile nu sunt deloc încurajatoare. Anul trecut vremea a fost capricioasă: după două luni de secetă au urmat, în primăvară, două luni de ploi, cartofii au fost atacați de mană, iar din cauza umidității în exces din sol cartofii au început să putrezească. Dar și suprafețele cultivate au început să scadă. Un scenariu apocaliptic! Județul Bacău nu are zone extinse de cultură a cartofului, dar cartofi mâncăm și noi, orideunde ar fi.

În septembrie și în octombrie au început să fie semnalate scumpiri majore ale acestui produs în magazine sau la piață, cu câte un sfert din prețul obișnuit. În noiembrie, buletinul Direcției de Statistică Bacău dădea o majorare de numai 2,29% față de octombrie, dar majorare de preț era. La piață s-a ajuns la doi lei pe kilogram, dar în supermarket s-a trecut de acest nivel. Iar acum o lună cartofii s-au scumpit cel mai mult, față de luna decembrie 2018.

Și pentru 2019 estimările sunt pesimiste la cultura cartofului. S-au scumpit sămânța și motorina. Prețul la cartoful de sămânță – cred cultivatorii - va crește cu 15-40%, iar disponibilitatea de cartof de sămânță este foarte mică. „Deja se poate spune că producția de anul viitor va fi afectată” – opinau, în toamna trecută, fermierii.

Dacă pesta porcină va scumpi și va rări fripturile din farfurie, nici garniturile de lângă ele, de cartofi adică, nu vor fi mai generoase. Iar la piață vom vorbi tot mai mult de inflație crescută. Banca Națională a României (BNR) a majorat, recent, la 3% prognoza de inflație pentru finalul acestui an și estimează o inflație de 3,1% pentru finalul anului viitor, anunța, recent, guvernatorul BNR.

Distracția de Sărbători costă, dar face

Sărbătorile de orice fel aduc românilor mai întotdeauna prețuri ceva mai mari. Cererea în piață este însă mai mare de sărbători și te-ai aștepta, deci, la prețuri mai mici, pentru că așa spune o lege nescrisă a concurenței loiale. Mai ales dacă și oferta este mai bogată. Și totuși, distracție de Sărbători pare mai scumpă.

Se întâmplă și la acest final de an și mulți nu înțeleg de ce. Sigur, să ne amintim de majorările salariale, de scumpiri pe lanțul „trofic” al producției, după ce peste an și energia a devenit mai scumpă, precum și transporturile și chiar materiile prime. Dacă și lefurile sunt mai mari, efortul pecuniar pare mai mic, însă știm bine că nu tot omul a beneficiat de astfel de majorări în statul de plată.

Culmea este că în luna noiembrie, adică acum recent, rata anuală a inflației, care măsoară evoluția prețurilor de consum de la începutul anului, a scăzut față de luna octombrie de la 4,23 la numai 3,43%. Dar ce influență mai are evoluția acestui indicator economic, dacă regula în piață o face doar vânzătorul?

Exemple ar putea fi date cu duiumul. Cei care trec des prin piață sau prin supermarchet văd imediat diferențele de preț din ultimele săptămâni și zile. Acum vreo lună-două am observat ce șoc a făcut prețul merelor, de exemplu, care datorită supraproducției din această toamnă a ajuns și la un leu pe kilogram. Ieri, în Piața Centrală din Bacău merele nu erau însă mai ieftine de doi lei. Dar să vedeți ceapa sau cartofii din magazinele mari. Și câte altele!

Însă de Sărbători dai banul, să simți și tu că trăiești. Și, de ce să nu fim corecți, se spune că în materie de revelioane prin agențiile de turism tarifele sunt, în acest an, „pentru toate buzunarele”. Am astfel de experiențe și pot spune că în astfel de cazuri ofertele sunt strict în funcție de tarife: primești doar atât cât plătești. Dar se cheamă că faci revelion în locuri de vis.

Deci, „La mulți ani!” oriunde și oricum te-ai afla! Distracția de Sărbători costă, dar face.

Prețurile unor alimente au scăzut două luni la rând

 Legumele și conservele de legume, cartofii și fructele proaspete, laptele și peștele, untul, carnea de pasăre, mălaiul și cafeaua au continuat să se ieftinească și în luna iulie, față de luna precedentă și au determinat scăderea indicelui prețurilor de consum în general. La mărfurile alimentare, în județul Bacău indicele a fost, în luna iulie, față de luna anterioară, de 98,83%, iar față de luna decembrie 2014 de numai 92,95% – conform datelor făcute publice de Direcția Județeană de Statistică. La nivel național, prețurile de consum s-au redus, în iulie, cu 0,2% față de iunie, iar rata annuală a inflației a coborât la -1,7%, de la -1,6% în iunie, prețurile alimentelor reducându-se cu 7% comparativ cu iulie anul trecut, însă la produsele nealimentare și servicii s-au înregistrat creșteri de 1,3%, respective de 2,2%.

În județul Bacău, cele mai mari creșteri de preț față de luna anterioară s-au înregistrat la citrice și alte fructe meridionale, la ouă, fasole boabe și alte leguminoase.

Reducerile de prețuri la unele produse au venit după un vârf de creșteri înregistrat în luna mai, în special la alimente. La aceeași categorie de mărfuri o reducere semnificativă a avut loc în luna iunie, pentru ca în iulie reducerile să continue. Prețurile la mărfurile nealimentare și la servicii s-au menținut mai aproape de vârf, dar au fost sub medie în perioada februarie – mai, pentru ca în iunie și iulie să rămână mult peste această medie.