Amenzi în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală

Controalele efectuate în luna iulie de Direcția Sanitară Veterinară și pentru Protecția Alimentelor Bacău în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală s-au soldat cu amenzi care au însumat 38.400 de lei.

Au fost verificate fabricarea produselor de morărit, a pâinii și produselor de patiserie, a altor produse alimentare, a băuturilor răcoritoare și alcoolice precum și unități de depozitare-alimentare, semințe, legume fructe.

Amenzile au fost aplicate pentru manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare, nerespectarea condițiilor de igienă, nerespectarea normelor stabilite privind întreținerea spațiilor de depozitare și prelucrare a produselor alimentare, ustensile, utilaje și nerespectarea condițiilor de depozitare a produselor alimentare.

Controalele au vizat aspecte privind calitatea spațiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, prelucrate precum și cele de depozitare a materiilor prime și produselor finite, controlul dăunătorilor, evidența documentelor și a informațiilor privind sistemul HACCP (analiza riscului și determinarea punctelor critice de control), condițiile de igienă și de funcționare a unității.

Cuantumul amenzilor situează județul Bacău pe locul al șaselea între cele 28 de județe în care au fost făcute astfel de controlae.

În cadrul controalelor în unitățile din industria agroalimentară s-au prelevat probe conform procedurilor și Programului de supraveghere și control, urmărindu-se prezența și încadrarea în valorile maxime admise a pesticidelor, contaminanților, aditivilor și substanțelor interzise precum și teste de sanitație necesare analizei gradului de igienă, probe transmise spre analiză laboratoarelor arondate.

Acțiunea „Demetra” se lasă cu amenzi și în Bacău

Inspectorii sanitari-veterinari ai Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Bacău verifică, pe palierul lor de competență, toate mijloacele de transport sigilate de inspectorii ANAF.

Controlul are loc în cadrul acțiunii „Demetra” prin care Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a început o serie de controale la nivel național pentru depistarea reziduurilor de pesticide din legumele și fructele provenite atât din comerțul intracomunitar, cât și din import. Operațiunea „Demetra” se aflată sub coordonarea Agenției Naționale de Administrare Fiscală.

Până la această dată – ne-a informat purtătorul de cuvânt al DSVSA Bacău, dr. Florin Baltă - au fost controlate cinci mijloace auto destinate transportului de legume-fructe și un depozit și au fost constatate neconformități majore care au impus sancțiuni în valoare totală de 22.000 de lei și măsuri legale de reținere oficială a unei cantități de 110,8 kg de legume și fructe în doar câteva zile.

„Dintre neconformitățile sancționate - a precizat Florin Baltă -, menționăm lipsa elementelor de identificare (etichetare necorespunzătoare) și igiena necorespunzătoare. Au fost recoltate probe de portocale, mere și cartofi, care sunt afluite către Laboratoarele Sanitare Veterinare desemnate, în vederea determinării reziduurilor de pesticide”.

Acțiunile de control sunt în derulare.

În mitologia greacă, Demetra era zeița agriculturii, dar în alte reprezentări, ca Demetra Thesmoforia, era „cea care dă legi”.