S-a dat cep la ediția 2016 a Bursei Vinului VIN-EST, în Bacău

Maestrul Sergiu Nedelea, la deschiderea oficială a târgului

Viticultori, procesatori și comercianți de vinuri din județul Bacău, dar și din toată țara și chiar din unele state apropiate României sunt prezenți, pentru trei zile, cu standuri sau cu produse, la cea de a patra ediție a manifestării promoționale „VIN-EST Bursa Vinului 2016”, organizată de Centrul de Afaceri și Expozițional în parteneriat cu Selgros Cash&Carry. Evenimentul a fost deschis vineri, 9 decembrie, și are loc până pe 11 decembrie inclusiv la Centrul de Afaceri și Expoziții „Mircea Cancicov”.

Alegerea șampaniilor, la standul Chateau Vartely

Prima zi a manifestării a consemnat și primele demonstrații culinare, susținute de chef Cătălin Dumitru, de la Condor Resort Dulcești (Neamț), dar și prelegerile suținute de somelierii Sergiu Nedelea și Mihai Manolache, despre modul în care percem vinul în HoReCa și în retail și despre clasificarea și servirea vinului.

Astfel de acțiuni vor avea loc și sâmbătă, 10 decembrie, cu demonstrațiile culinare ale chef Codruț Rusu, de la restaurantul Boema, din Bacău (între orele 12,00 și 15,00) și cu expunerea somelierului Mihai Manolache pe tema „Influența butoaielor de stejar asupra maturării vinurilor” (de la ora 13,00). Duminică, 11 decembrie, Silviu Panait va prezenta Berăria Valhalla, din Bacău (între orele 11,00 și 13,00), iar somelierul Mihai Manolache va vorbi despre „Producerea și clasificarea spumantelor”, eveniment susținut de Crama Cricova și Les Mousquetaires du Vin - grup de somelieri și comunicatori care oferă experiențe complexe și de divertisment educațional pentru mediul de business și comunitate.

Domeniul Burcilor, un brand băcăuan

Manifestarea VIN EST- Bursa Vinului este un eveniment național și internațional dedicat vinului din România. Expozanții sunt producători, importatori și distribuitori de vinuri, producători și distribuitori de echipamente și accesorii pentru industria viticolă, restaurante, hoteluri, pensiuni, alți posibili contractanți, case de vinuri și crame renumite din țară și regiune.

Au loc prezentări și degustări de vinuri din Republica Moldova, Italia, Franța, America de Sud și din România. Printre vinurile care pot fi degustate se află vinuri de masă seci, demiseci, dulci, demidulci albe, rose și roșii, din toate sortimentele.

Somelierul Constantin Popa, în standul Cramei Averești

De asemenea, aici are loc și „Expo Food – Târgul Produselor Tradiționale”, astfel încât arta culinară să se îmbine cu arta vinurilor alese.

VIN EST – Bursa Vinului este și un târg cu vânzare.