Povestea cofetăriei care spune povești

Căsuța din povestea „Hansel și Gretel” a fraților Grimm s-a mutat într-o cofetărie din Bacău. Nu la propriu, pentru că acolo, în poveste, căsuța era din turtă dulce, ci la figurativ, pentru că la noi e vorba de o cofetărie în care te simți ca în casa copilăriei pe care ai trăit-o sub mirajul poveștilor. Și cum alt nume putea avea această cofetărie decât unul care să evoce poveștile, adică Story. Cofetăria Story este unică în felul ei, este locul în care înțelegi că viața trebuie privită ca o prăjitură: ca rezultatul amestecului tuturor ingredientelor. Iar o prajitură e bună dacă are toate ingredientele. Despre povestea acestei cofetării de poveste am stat de vorbă cu cea care o scrie, la propriu, de trei ani încoace și care își creioneză astfel, zilnic, propriile visuri dintr-o copilărie și tinerețe trăite deseori în lumea delicioasă a cofetăriilor de poveste din Timișoara, pentru că Timșoara însăși este un oraș de poveste. Ea este Roxana Chelmu, managerul Cofetăriei Story de lângă Piața Sud.

Citiți interviul în secțiunea COMERȚ