Salamul de Sibiu a devenit marcă protejată în Uniunea Europeană

• Grupul Agricola Bacău este lider național la fabricarea acestui produs

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene a publicat, vineri, 19 februarie, sub semnătura lui Phil Hogan (membru al Comisiei Europene - CE), decizia de înregistrare a produsului Salam de Sibiu în Registrul Denumirilor cu Indicație Geografică Protejată din Uniunea Europeană. Decizia va intra în vigoare după 20 de zile, pe 10 martie. Pe segmentul de fabricație al Salamului de Sibiu cea mai mare cotă valorică aparține Grupului Agricola Bacău. Din România, în acest Registru mai figurează doar Magiunul de Topoloveni.

„Agricola Bacău – spune președintele companiei, Grigore Horoi – este lider detașat pentru cel mai cunoscut produs premium din România: Salamul de Sibiu, care de la o evoluție de la 24,9% cotă valorică în 2009, a ajuns la 51,8% în 2015, din total segment Salam de Sibiu comercializat pe piața internă). Anul trecut am vândut cu 39% mai mult Salam de Sibiu decât în anul 2014”.

Citește mai multe în secțiunea INDUSTRIE