Director nou la conducerea Direcției Agricole Județene

Adrian Solomon

Direcția Agricolă județeană are conducere nouă. Adrian Solomon a preluat funcția de director executiv, iar Simona Barzaghideanu, care a condus instituția până acum, a devenit director executiv adjunct.

Adrian Solomon lucrează de mai mult timp la Direcția Agricolă Județeană Bacău, dar multă lume îl cunoaște încă de când era primarul comunei Fărăoani.

În prezent Adrian Solomon se află în concediu de odihnă. La revenire îi vom solicita mai multe amănunte despre preluarea noii funcții și despre planurile pe care le are pentru instituție.

O restructurare parțială a fost făcută și la nivelul șefilor de servicii ale Direcției Agricole Bacău. La Serviciul Implementarea politicilor, strategiilor în agricultură și industrie alimentară, consultanță agricolă și formare profesională, de exemplu, a fost numit șef de serviciu inginerul Gică Pîslaru.

Serviciul Monitorizare, inspecții tehnice, verificare și control în domeniul agriculturii și industriei alimentare și statistica agricolă, monitorizare de piață, este condus în continuare de inginerul Nicolae Asandei.

Aromă de cozonaci și savoare de produse tradiționale la Auchan

Daniel Zodian a tăiat pruima felie de cozonac

A doua ediție a Târgului de produse locale, organizată prin proiectul „Se poate și aici” de Asociația BronxPeople în incinta complexului comercial Auchan din Bacău s-a încheiat duminică, 14 aprilie, după două zile de manifestări. În prima zi a avut loc și Festivalul Cozonacului, un concurs de gastronomie la care au participat 16 gospodine pricepute și care și-a desemnat câștigătorii. Evenimentele au avut ca parteneri Magazinul Auchan, Direcția pentru Agricultură Județeană și Direcția Generală pentru Asistență Socială și Protecția Copilului.

Cei mai frumoși, dar și cei mai gustoși cozonaci din acest an la Festivalul de la Auchan au fost desemnați cei preparați de Irina Chifane (premiul I), Mihaela Botezatu (premiul al doilea) și Loredana Berbec (premiul al treilea). Premiul special al juriului a fost acordat celei mai tinere concurente, Sofia Elena Rău, în vârstă de numai cinci ani.

Cu Gigi Mandici, directorul magazinului Auchan Bacău, și cu Daniel Zodian, fondatorul Asociației BronxPeople, am trecut prin toate standurile Târgului de produse locale, dar și pe la atelierul gospodinelor, unde lucrau deja cei 16 concurenți cu vârste între 5 și 72 de ani. Acolo – am aflat de la Daniel Zodian - ingredientele necesare, dar și echipamentul de lucru, au fost asigurate de magazinul Auchan. Gospodinele s-au apucat serios de treabă, au frământat coca, au lăsat cozonacii la dospit, apoi i-au băgat în cuptoarele magazinului. Un juriu format din cinci persoane, între care două dintre clienții obișnuiți ai magazinului, au ales cei mai buni cozonaci. Nu a fost ușor, pentru că s-a ajuns și la „baraj”, ca în orice concurs serios.

Bunătăți culinare ca la bunica acasă

Relu Grigoraș

Până să se rumenească bine toți cozonacii am stat de vorbă cu unii dintre producătorii locali. Ionela Paliștan, din Brusturoasa, a venit, ca de obicei la asemenea manifestări, cu delicioșii păstrăvi afumați în cetină de brad și cu diferite alte produse din pește. Alături, Gabriela Silișteanu, creatoarea brandului „Dulcețica Mamei”, din Hemeiuș, nu putea etala decât minunatele dulcețuri, dar și zacusca de hribi și alte asemenea preparate. Nici Asociația Crescătorilor de Albine din Bacău nu s-a lăsat mai prejos, iar în standul ei Relu Grigoraș, vicepreședintele, ne-a vorbit despre produsele specifice asociației, dar și despre condiția apicultorului de astăzi de la noi.

Tot acolo, Dorina Vrencean, din Coșnea (Agăș), ne-a arătat varietatea de brânzeturi din lapte de vacă obținute în întreprinderea ei familială, iar Lorena Chifane, de la BronxPeople, ne-a dat să degustăm surprinzătoarele dulcețuri din fructe fierte în diferite soiuri de vin. Nu l-am ocolit nici pe tânărul inginer Cătălin Iftimie, administratorul unui proiect Start Up din Moinești, care a deschis patiseria „Bunătăți de la Cătălin” cu rețete din caietele vechi ale bunicilor și mătușilor.

La final am trecut și pe la standul societății Pomaltoi din Letea Veche a doctorului pomicultor Florin Acatrinei, care a venit la târg cu material săditor din producția 2018, cu diferite soiuri de cireș, vișin, prun, măr, păr, gutui, alun, nuc, coacăz negru și roșu, agriș, mur cu sau fără ghimpi.

Ionela Paliștan și Gabriela Silișteanu

Însă despre ce am aflat de la producători cu această ocazie vom reveni într-­un alt articol, pentru că e nevoie de ceva spațiu publicistic mai mare.

„Târgul de produse – a conchis Daniel Zodian – a fost o reușită, prin numărul dublu de participanți și prin varietatea și calitatea produselor expuse: produse din carne, lactate, dulcețuri, miere de albine, patiserie, dar și decorațiuni pentru masa de Paști și pentru atmosfera obișnuită acestei mari sărbători creștine”.

Următorul Târg al produselor locale este anunțat pentru luna octombrie.

„Dincolo de promovarea produselor din județul nostru, la târg au fost prezenți tineri care au pornit în afacere cu programul Start up nation, dovadă că băcăuanii au spirit de antreprenor. A fost o promovare a afacerilor acestor oameni și a celor care încearcă să relanseze produse tradiționale. Suntem alături de ei și le acordăm tot sprijinul nostru”.

Simona Barzaghideanu, directorul executiv al Direcției Agricole Județene Bacău

Fricțiuni la constatarea pagubelor provocate de ploi în culturile agricole

Culturi compromise de ploi, în zona Dămienești

Doi dintre cei mai importanți fermieri din județul Bacău, Laurențiu Baciu și Daniel Ciobanu, care cultivă mii de hectare de teren în zona Dămienești, dar și în județul Neamț,

s-au declarat nemulțumiți de maniera în care specialiștii Direcției Agricole au procedat la constatarea pagubelor provocate în lanurile de grâu și de porumb de ploile care au căzut în ultimul timp. Peste culturi – spun fermierii – a căzut atâta apă încât acestea au fost efectiv inundate și compromise. În plus, s-a revărsat și Siretul peste ogoare.

 „Evaluarea pagubelor – ne-a declarat Laurențiu Baciu - a fost o batjocură la adresa agricultorilor. Direcția Agricolă cred că a trimis cei mai incompetenți dintre așa-zișii săi «specialiști». Au venit, de exemplu, la o cultură de grâu care depășește 7.000 kg/ha, în care porțiuni întregi sunt tăvălite de rafalele de vânt și au spus că aceasta s-a întâmplat «dintr-o greșeală tehnologică». Poate «o greșeală» este cel care vine să constate pagubele, pentru că el ține doar loc de «specialist»”.

Fermierul a precizat că o greșeală tehnologică privind fertilizarea culturii se manifestă în timpul vegetației, nu când grâul este ajuns la maturitate și e uscat.

„Constatatorii care venit la noi – ne-a declarat și Daniel Ciobanu - erau depășiți de situație: ori nu au știut niciodată să facă o evaluare ori au avut trasate sarcini precise. Mie mi-au dat sarcină să recoltez din grâul inundat. Apa s-a retras, dar pe paie și în spice e pământ. Or, uscarea pământului poate dura și două luni. Mi-au recomandat să dau astfel de boabe de grâu la găini. Nici nu le puteam oferi argumente, pentru că erau refuzate din start. Te duce gândul că ei au venit la noi cu sarcini precise, să nu ne dea satisfacție. Eu consider dauna de sută la sută, dar inspectorul a văzut numai 50% și că eu aș mai putea recolta de acolo”.

Constatarea pagubelor va fi reluată

A doua zi după ce am stat de vorbă cu fermierii, directoarea Direcției Agricole Bacău, , era deja pe teren în comuna Dămienești, la culturile afectate de ploi și inundații. „Nu putem să facem o diferență între prima evaluare și ceea ce am văzut noi la fața locului – ne-a declarat Simona Barzaghideanu -, pentru că între timp ploaia a continuat și a stricat și mai mult din culturi. Ce am constatat, la domnul Baciu, de exemplu, arată că 80% din culturile de grâu și porumb sunt afectate. Plantele sunt culcate în apă, acoperite de aluviuni și foarte mici parcele cultivate au mai scăpat. Am demarat, astfel, procedura prin care primăria locală, conform prevederilor legale, va trimite situația constatată la Inspectoratul Județean pentru Situații de Urgență, iar acesta din urmă convoacă o comisie mixtă de verificare, care va decide exact procentul de afectare a culturilor”.

În județul Bacău sunt afectate circa 4.000 de hactare de culturi. A plouat mult, intempestiv, dar au fost și rafale de vânt și a căzut și grindină în unele zone.